Essa também aprendi com a mama, fica um delícia, pra acompanhar, arroz branco, salada verde e um bom vinho ;)
Ingredientes:
1 Peça de picanha de aproximadamente 2kg
Sal fino
Farinha de trigo
Modo de preparo:
Pegue a picanha e passe bastante sal em volta dela, cuidando pra não deixar nenhum pedacinho sem, depois passá-la no trigo, deixar bem branquinha mesmo, tipo à milanesa. Coloca em forno médio por aproximadamente 1h30... dependendo da potência do forno, é sempre bom dar uma olhadinha, quando estiver bem dourada está boa... se deixar menos que isso ela acaba ficando dura e crua por dentro.
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